Slagerij van der Geer

Over Slagerij van der Geer

ONZE VISIE is dat voedingsmiddelen zo puur natuur en origineel mogelijk moeten zijn.

Dan wordt eten voeding en dragen ze bij aan een goede gezondheid.

Daarom gebruiken we geen E-nummers,suikers e.d.

Veel eten wat verkocht wordt is geen voeding,maar vulling!

Ons rundvlees:Maine Anjouras

Ons kalfsvlees:Herefordskalfsvlees

Ons varkensvlees:Livar Buitenvarkens

Ons kippenvlees:Graaskippenvlees & legkippenvlees & Graaskalkoenen

Ons schapenvlees:Heideschapenvlees

De dieren waar ons vlees van afkomstig is lopen altijd buiten. Medicijnen zijn daardoor ook niet nodig;ze krijgen een natuurlijke weerstand tegen ziektes. De dieren krijgen  geen medicijnen(dus ook geen antibiotica). Ze bewegen meer en ademen frisse lucht in. Dat komt de smaak en de structuur van het vlees weer ten goede. Dat geeft mede de ouderwetse smaak aan het vlees. Er wordt geen kunstmest gebruikt en het onkruid wordt niet bespoten met chemicaliën.

Koeien en schapen krijgen geen bijvoer; ze grazen hun kostje bij elkaar. De varkens en kippen worden wel bijgevoerd. Die kunnen niet alleen van gras groeien.

Het rundvlees dat we verkopen en verwerken is afkomstig van Herefordsras. Ze lopen in beschermde natuurgebieden in Nederland. We verkopen overwegend ossenvlees; dit is ook een duurzame oplossing voor het te grote aanbod van stieren. Soms verwerken we ook een koe in onze produkten. Het vlees is meestal wat vetter en heeft daardoor meer smaak en voedingswaarde. 

Ook het Herefordskalfsvlees leeft onder de zelfde omstandigheden. Dit zijn meestal wel stiertjes

Het schapenvlees is afkomstig van Drents Heideschaap. Grazen ook in beschermde natuurgebieden. Lekker mals smaakvol vlees;heel anders dan het normale schapenvlees.

Het varkensvlees is afkomstig van boerderij de Feyterhof te Itterbeck in Duitsland;echte buitenvarkens.

Het Graaskippenvlees komt van boer Manfred Holtslag uit Hall.

De Graaskalkoenen worden ook door de boer uit Hall gemest. Echte scharrel kalkoenen.

Het soepkippenvlees is afkomstig van kippen die altijd Puur Natuur eieren hebben gelegd.

De specerijen worden geleverd door Het Blauwe Huis en zijn uitsluitend Puur Natuur.

Het water dat we gebruiken in de slagerij wordt gevitaliseerd met een vitalisator van

Gaia Aqua. Het water bevat daardoor meer zuurstof. Dit draagt tevens bij aan een beter welzijn.

Welkom op onze website! Geef goed uw ogen de kost.

Contact